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Im frühen 18. Jahrhundert begann Australien mit dem Weinanbau. Im Laufe der Jahre wurde die Qualität kontinuierlich erhöht und Australien wurde zu einem der bekanntesten Weinproduzenten in der neuen Welt. Die Weine aus Australien haben mittlerweile eine sehr hohe Qualität,…

Durch die Weinbereitung nach der„Saigner Methode“ (Ausbluten der Beeren) bleiben die Primärfruchte wie Erdbeere und Himbeere sehr klar erhalten. Der Saftabzug erfolgt nach 4 Tagen und gekühlter Vormaischegärung. Die animierende Säure und die kräftige Struktur erlaubt die Begleitung zum Grillvergnügen.