Eiswein Cabernet Sauvignon 2008 blanc de noir
absolute Rarität

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Dieser seltene Eiswein Cabernet Sauvignon wurde am 31. Dezember im Jahr 2008 geerntet. Ein außergewöhnlicher Wein zum Genießen oder Verschenken. Die Geburt des Eiswein fand in der Gemeinde Dromersheim / Bingen in Deutschland statt. Wahrscheinlich um Februar 1830 wurde der erste Eiswein von Trauben des Jahrgangs 1829 produziert.1829 war eigentlich ein schlechtes Weinjahr. Als die Winzer in Dromersheim mitten im Winter und nach starken Frösten die wegen der schlechten Qualität zunächst gar nicht geernteten Trauben doch noch pflückten, um sie an das Vieh zu verfüttern, stellten sie fest, dass die Trauben zwar wenig, aber einen wunderbar süßen Saft mit hohem Mostgewicht aufwiesen. Aus den daraufhin ausgepressten Trauben entstand der Eiswein.

Wegen der klimatischen Voraussetzungen waren Deutschland und Österreich lange Zeit die einzigen Länder, in denen Eiswein hergestellt wurde. Seit 1975 hat aber auch Kanada mit der Produktion begonnen.

• Herkunftsland: Deutschland
• Jahrgang: 2008
• Alk.: 8.5%
• Flasche: 0.375 l
• Traube: Cabernet Sauvignon
• Region: Rheinhessen
• Geschmack: Süß

*Wein enthält Sulfite